Las guías de viaje a Nueva Orleans hablan sobre jazz, Mardi Gras y beignets, pero la ciudad es mucho más compleja. Para entenderla hace falta visitar espacios que honran la historia de las personas negras en Nueva Orleans y el movimiento por los derechos civiles en Estados Unidos. El restaurante Dooky Chase, la escuela McDonogh 19, el museo FPC y el barrio Bywater, son un buen comienzo.
Leer másEntre los siglos XVIII y XIX la orilla del río Misisipi se cubrió de plantaciones azucareras. Louisiana se convirtió en un exportador de talla mundial y su ribera más famosa en una concentración descarada de riqueza. Hoy, entre Nueva Orleans y Baton Rouge, los palacios de azúcar cuentan la historia amarga de los esclavos sometidos a producir dulzura.
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